Erdbeer Haferbrei

Wenn das Frühstück nicht schwer im Magen liegen soll.

Diese Erdbeer-Hafer-Kombination ist leicht bekömmlich und schmeckt schön fruchtig.

Frühstück für 1 Person, Zubereitungzeit: 15 Min.

Zutaten:

• 50 gr Erdbeeren (Aprikosen oder andere Säurearme Früchte)
• 250 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 35 gr zarte Haferflocken
• 1 EL Sojamehl
• 1 EL Weizenkeime
• 1 TL Ovomaltine

Zubereitung:

• Die Erdbeeren waschen, trockentupfen und entstielen. Die Beeren in Scheiben schneiden.
• Die Milch mit Salz in einem beschichteten Topf erhitzen. Die Haferflocken einstreuen und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und 5 Min. quellen lassen.
• Den Haferbrei in einen tiefen Teller geben. Das Sojamehl darüber streuen, dabei einen Rand frei lassen. Die Weizenkeime als kleinernen Kreis in die Mitte streuen. Das Ovomaltinepulver als kleinen Kreis in die Mitte streuen. Den Haferbrei mit den Erdbeeren garnieren und servieren.
• Beim Essen mit dem Löffel jeweils etwas Haferbrei, Sojamehl, Weizenkeime, Ovomaltine und einige Erdbeeren aufnehmen.

Die Haferspeise nicht verrühren !!!